长白癜风的人最关心的就是怎么让皮肤里的黑色素快点长回来，从吃饭这个角度讲，确实有些食物能起到帮忙作用。想补黑色素比较快，重点要多吃含酪氨酸和铜、锌这些微量元素丰富的食物，因为酪氨酸是黑色素合成的基础原料，铜和锌相当于催化剂，能让黑色素细胞干活更麻利。像黑芝麻、黑豆、黑米、核桃仁、瘦猪肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶这些每天换着吃，坚持一段时间对白斑恢复有好处。另外黑木耳、海带、紫菜、茄子这类深色蔬菜也含不少对黑色素有益的成分。不过要提醒一句，光靠吃东西补黑色素速度不会特别神速，它需要跟正规的物理治疗或者外用药配合起来，才能看到更明显的变化。

日常饭桌上可以多安排一些黑色系的食物，黑芝麻糊当早餐或者下午加餐就很方便，黑豆可以煮粥或者打成豆浆喝，核桃仁每天抓一小把直接嚼着吃。动物肝脏比如猪肝、鸡肝每周吃两三次，每次别超过巴掌大小，能补充铁和铜元素。瘦猪肉和鸡蛋是优质蛋白来源，蛋白质充足了黑色素细胞才有力气分裂增殖。牛奶早晚各一杯，里面的钙和氨基酸对皮肤代谢也有帮助。这些食物没有太多讲究，关键是长期坚持吃，三天打鱼两天晒网肯定看不到啥动静。

哪些蔬菜水果对补黑色素有好处

蔬菜里头黑木耳和海带值得多吃，黑木耳富含铁和多种氨基酸，海带里的碘和矿物质能调节皮肤微循环，这两样凉拌或者炖汤都行。茄子尤其是紫皮茄子，皮里的天然色素前体物质对黑色素合成有辅助作用，蒸熟了拌蒜泥吃就很不错。紫甘蓝、紫薯这类紫色食物也含花青素和铜元素，可以蒸紫薯当主食替代一部分米饭。水果方面要挑着吃，无花果和桑葚是少数对白癜风友好的水果，无花果里含铜量不低，桑葚直接吃或者泡水喝都行，但别吃太多，一天一小把够了。

反过来有些水果要躲着点，主要就是维C含量特别高的那几种，比如猕猴桃、鲜枣、山楂、柚子、橙子。维C会干扰酪氨酸酶的活性，让黑色素生成变慢，对白斑恢复不利。不是一口不能碰，但别天天吃、大量吃，像每天一个猕猴桃改成一周吃一两次解解馋问题不大。蔬菜里的青椒、西红柿也含较多维C，炒熟了吃比生吃影响小一些，实在不放心就少放点。

补黑色素期间饮食上还要注意什么

除了知道该吃什么，还要留意一些容易忽略的小细节。辛辣刺激的东西比如辣椒、生蒜、芥末尽量少吃，这些东西吃多了容易让皮肤发红发痒，可能刺激白斑扩散。海鲜类像带鱼、虾蟹属于发物，部分人吃了之后白斑边缘会泛红或者起小疹子，如果不是从小吃惯海鲜的，治疗期间先别碰。烟酒更不用说了，白酒和啤酒都会影响血液循环和免疫状态，对黑色素细胞恢复没一点好处。

喝水也有小讲究，每天保证一千五百毫升左右的温开水，别拿饮料代替，尤其碳酸饮料和含糖高的果汁饮料会加重身体炎症反应。可以泡点黑枸杞或者桑葚干当茶喝，比白水多点补充微量元素的作用。吃饭时间尽量规律，别饥一顿饱一顿，脾胃吸收好了，吃进去的营养才能转化成黑色素需要的原料。

光靠吃补黑色素够不够

实话实说，单靠饮食补黑色素速度是比较有限的，它更像一个打基础的工作，真正想让白斑快速复色还得依靠正规手段。目前比较常用的像窄谱中波紫外线照射、308准分子激光这些物理方法，能直接刺激白斑区域的黑色素细胞重新活跃起来。外用的一些涂抹类药物也能帮着局部黑色素生成，但具体用哪种、怎么用、用多久，每个人的肤质和白斑类型不一样，不能自己随便买来试。

很多人问能不能一边照光一边吃药一边食补，当然可以，而且这样配合往往效果更好。只是用药和照光的频率、剂量需要专业判断，建议先去在线咨询了解清楚再行动。本院医生会根据白斑的面积大小、稳定程度、长在什么部位来给个综合方案，有的人适合先吃药控制发展，有的人适合直接照光。千万不要自己加大照光时间或者涂抹次数，把皮肤照出水泡或者抹出皮炎反而更麻烦。

最后再啰嗦一句，补黑色素是个慢功夫，皮肤代谢周期都要二十八天左右，别指望吃一两个星期黑芝麻就能看到白斑变黑。一般坚持食补加上正规治疗，两三个月后能在白斑边缘看到色素岛出现，就是那种针尖大小的小黑点，慢慢连成片。心情放松也很重要，整天焦虑盯着白斑看，压力激素分泌多了反而影响黑色素合成。该吃吃该睡睡，把上面说的几类食物融入日常三餐，配合在线咨询获得的个体化建议，恢复的机会就能提高不少。

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